O gérmen de trigo é o embrião do trigo, de onde a nova planta começa a brotar. Sendo a parte mais nobre do grão, veja abaixo as vantagens deste alimento:
- Carboidrato de baixo índice glicêmico, o que significa energia por mais tempos;
- Ideal para pré-treino, pois além do carboidrato de baixo índice glicêmico, contem octacosanol uma substância que aumenta a força e resistência muscular;
- Contém aproximadamente 28% de proteínas;
- Rico em nutrientes antioxidante;
- Melhora a função intestinal;
- Auxilia na alimentação dos diabéticos ;
- Contem ácido pantotênico, sendo indicado para a saúde da pele.
- É um alimento com alta densidade em nutrientes como ômega -3, os minerais cálcio, zinco e magnésio, as vitaminas A, B1, B2, B3 e E
